广州华鑫策略官网 向往的生活！在扬州乡村，吃窑炉现烤披萨

日前，位于泰安镇华丰村的“林里·窑炉披萨”对外营业。这家藏在乡村里的窑炉披萨店，以“手工现烤的乡野原味”为特点，以独特的窑烤工艺，迅速成为周边城市游客的热门打卡地。

步入林里·窑炉披萨，映入眼帘的是一座传统砖砌窑炉。炉内火苗跃动，苹果木、荔枝木、枣木等果木在燃烧中发出噼啪声。刚出炉的披萨饼呈现诱人的焦黄色，面饼的麦香与果木的香气在空气中交融，让人未尝其味先闻其香。

这种匠心独运的烹饪方式迅速赢得食客青睐。每逢周末，店铺客流量稳定保持在200人次以上，更有不少来自周边城市的自驾游客专程前来体验。一位带着家人用餐的游客由衷赞叹：“品尝着纯手工制作的披萨，看着窗外秋色中的林里风光，感受着窑炉散发的温暖，这就是向往的田园生活。”

更值得一提的是，为延伸“披萨故事”的深度，林里·窑炉披萨近期拓展了研学业务，专门承接幼儿园及小学生研学活动。孩子们从揉面团开始，跟着师傅学发面、擀饼底、摆食材，最后品尝自己的劳动成果。这种“沉浸式”体验不仅让孩子们了解烹饪文化，更培养了动手能力与团队协作意识。

作为生态科技新城乡村振兴项目的组成部分，林里·窑炉披萨与周边民宿、豆腐坊等项目功能互补，形成了“住宿+餐饮+文创+研学教育”的复合业态矩阵，进一步促进“农文旅”融合发展，为生态科技新城乡村振兴注入了新动能。

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